Kombinacije iz bromatologije za usmeni ispit!

[igrackica]

Moja komb. kod prof. Brizite:
1.Proteini- potrebe i uloge u organizmu
2.Energetska vrednost namirnica
3.Vitamin K
4.Uticaj termickog tretmana na proteine

[sasch84]

 

[malena]

Ljudi pisite kod kog profesora su koja pitanja please... 

[marina985]

Brizita
1. podela lipida (ispitala me sve zivo o lipidima, masnim kiselinama uzduz i popreko, biotransformacije, odredjivanje po soxhletu - to mora da se zna! tako je rekla)
2.sirova ener. vrednost
3.vit D
4.izopeptidi