Ovi zasladjivaci su niskokaloricni a bezbedni

[Bred]

Krajem maja, američka Agencija za hranu i lekove (FDA), odobrila je upotrebu novog intenzivnog i niskokaloričnog zaslađivača. Zove se advantam, najsličniji je aspartamu, a njegovo odobravanje smo iskoristili kao povod da se prisetimo još nekih intenzivnih zaslađivača bezbednih za upotrebu u prehrambenim proizvodima.
[/size]
Saharin Najstariji intenzivni zaslađivač koji je 1878. godine otkrio Konstantin Falberg, hemičar iz laboratorije Ajre Remzena na Univerzitetu Džon Hopkins, dok se bavio istraživanjima vezanim za katran iz uglja. Saharin je otkrio sasvim slučajno, osetivši sladak ukus na ruci i povezavši to s jedinjenjem na kojem je tog dana radio.


nastavak -> http://www.b92.net/zdravlje/vesti.php?yyyy=2014&mm=07&nav_id=876225
[/size]