Tamno voæe i povræe ¹titi od raka

[Bred]

Amerièki nauènici utvrdili su da materije koje "farbaju" neke vrste voæa i povræa u tamne boje mogu da budu delotvorne u borbi protiv odreðenih vrsta kancera.




Kako je objavio internet dnevnik "Aktualne.sk", nauènici sa Univerziteta u amerièkoj dr¾avi Ohajo primetili su da boja antocianin (anthocyanin) koja farba voæe u crvenu, purpurnu ili plavu boju, usporava razvoj æelija raka u crevima.

Pri nekim eksperimentima, nauènici su primetili da ta materija ne samo da usporava rast æelija raka, veæ je 20 odsto njih èak i ubila.

Na primer, antocianin dobijen iz crne ¹argarepe i rotkve usporio je rast æelija raka èak za 50 do 80 procenata, dok je boja crne oskoru¹e uspela da ubije petinu bolesnih æelija, pri èemu zdrave nije "ni dotakla".

Nauènici tvrde da ih je to otkriæe dovelo bli¾e razumevanju za¹to su voæe i povræe delotvorni u borbi protiv raka.

"Te namirnice sadr¾e puno sastojaka, a mi tek sada poèinjemo da utvrðujemo koji su to i koji od njih najvi¹e doprinose zdravlju", izjavila je rukovodilac tima nauènika Monika Ðusti.

Antocianin tako mo¾e biti naroèito delotvoran u borbi protiv raka creva.

Te materije se samo veoma malo apsorbuju u krvotoku, ali se mogu apsorbovati u probavnom traktu, dodala je Ðusti.

Nauènici, meðutim, za sada ne ¾ele da preporuèuju neke vrste voæa i povræa, ukazujuæi da je neophodno da se sprovedu dalja istra¾ivanja kako bi se utvrdilo kako te materije funkcioni¹u.

Iako je ova studija tek na poèetku, istra¾ivanje nam je pomoglo da taènije utvrdimo kako materije u voæu i povræu ¹tite od raka creva, izjavio je povodom otkriæa amerièkih nauènika Henri Skaukroft iz britanskog Centra za izuèavanje kancera.

Skaukroft smatra da æe pronala¾enje naèina da se te materije izoluju i jo¹ vi¹e poveæa njihovo dejsto omoguæiti razvoj novih lekova za leèenje kancera.

"U buduænosti bi to moglo da dovede do razvoja lekova koji æe pomagati kao prevencija u borbi protiv dobijanja raka creva kod ljudi koji su tom bole¹æu, kao potencijalno rizièni pacijenti, najvi¹e ugro¾eni", naglasio je Skaukroft.

--------------------------
Zelenim èajem protiv raka

Kod zdravih osoba koje svakodnevno uzimaju kapsule ekstrakta zelenog èaja bez kofeina dolazi do poveæanja proizvodnje enzima zadu¾enih za detoksikaciju koji mogu dati doprinos u borbi protiv raka, pokazalo je istra¾ivanje amerièkih nauènika.




"Koncentrovani ekstrakt zelenog èaja mogao bi biti od koristi onima s nedostatkom enzima za detoksikaciju, a ne bi trebalo da ¹teti ni onim osobama koje imaju adekvatnu kolièinu tog enzima", izjavila je doktorka ©eri Èou sa Univerziteta Arizone u Tusonu.

Genetski i ekolo¹ki èinioci izazivaju kod ljudi variranje nivoa enzima glutation S-transferaza (GST), koji mogu imati kljuènu ulogu u odbrani tela od toksiènih i kancerogenih sastojaka, ukazali su Èou i njene kolege.

Prethodna ispitivanja u laboratorijama i na ¾ivotinjama su pokazala da sastojci u zelenom èaju, antioksidanti zvani "katehini", aktiviraju GST enzime. Stoga je tim doktorke Èou istra¾ivao kakav bi uticaj koncentrovanih sastojaka zelenog èaja imao na nivoe GST enzima kod 42 zdrave odrasle osobe.

Nalazi su objavljeni u medicinskom èasopisu "Epidemiologija, biomarkeri i prevencija kancera".

Tokom èetiri sedmice pre poèetka ispitivanja dobrovoljci nepu¹aèi su se uzdr¾avali od konzumiranja zelenog èaja, uzimanja zamena i jedenja hrane za koju se zna da sadr¾i epigalokatehin galat, antioksidant koji mo¾e doprineti borbi protiv raka.

Ti dobrovoljci su tokom èetiri sedmice svakog jutra pre jela uzimali po èetiri kapsule sa po 200 miligrama epigalokatehin galata koje su obezbeðivale istu kolièinu epigalokatehin galata koju bi pru¾ilo ispijanje osam do 16 ¹olja zelenog èaja dnevno.

Istra¾ivaèi su otkrili da se nivo enzima GST za detoksikaciju kod uèesnika ispitivanja poveæao 80 odsto, pri èemu su najni¾i nivoi zabele¾eni na poèetku istra¾ivanja.

Kod uèesnika sa srednjim ili visokim nivoima GST ili nije do¹lo do poveæanja, ili je zebele¾eno samo malo poveæanje nivoa GST.

Èou je dodala da su u toku dalja klinièka testiranja koja treba da potvrde preventivno antikancerogeno delovanje zelenog èaja ili ekstrakta zelenog èaja.

b92