Dobre i lo¹e strane èokolade

[Bred]

Izvor: Beta
Pariz -- Britanski medicinski èasopis "Lanset" objavio èlanak o vrlinama i manama crne èokolade u tekstu pod nazivom "Ðavo u crnoj èokoladi".

Èasopis najpre podseæa na nekoliko istra¾ivanja koja sugeri¹u da crna èokolada, bogata flavonoidima (antioksidansima u kakau), ima blagotvornom dejstvo na kardio-vaskularni sistem, ¹to je "velika vest za ljubitelje crne èokolade". S druge strane, mleèna i bela èokolada nemaju flavonoide i "ne nude ni¹ta dobro za zdravlje", pi¹e "Lanset" i dodaje da ljubitelji tih èokolada "nemaju sreæe".

"Lanset" upozorava da i crna èokolada "mo¾e da bude varljiva", jer tokom proizvodnje mogu da se uklone flavonoidi.

"Èak iako su flavonoidi dobri za zdravlje, ðavo u crnoj èokoladi su masnoæa, ¹eæer i kalorije", upozorava medicinski èasopis.

"Naravno, neki æe reæi da je najbolja i najjednostavnija poruka za zdravlje dr¾ati distancu prema èokoladi i imati uravnote¾enu i zdravu ishranu, s malo ¹eæera, soli i masnoæe, i s puno voæa i povræa", sugeri¹e list, ali ¹aljivo zakljuèuje: "Mi ka¾emo - ah, sve su to gluposti! Èokolada je prva!".

B92

[jecapereca]

kako cokolada moze da ima lose strane  - nemoguce! 

[Ayrton Senna]

Èokolada je prva!

Tu se sla¾em. I ne odustajem od omiljenog slatki¹a.

[katarina]

Sve Milke bih dala za dobru crnu cokoladu za kuvanje!

[Masha]

Sta znam, ja ne volim da jedem cokolade nesto puno. Kad mi se bas bas jede cokolada ja kupim one malene, tipa krem bananica  , Mars i tako to i to mi bude skroz ok.
[off]E sad, za Svarcvald tortu bih ubila[/off] [off] a ni ledene kocke ne zaostaju[/off] 

[Bred]

ok, cisto da znate da necemo i u ovoj temi o tome ko voli cokoladu a ko ne i koju voli a koju ne. 

[katarina]

Ok, Bred, crna cokolada izaziva zatvor.

[dirigent]

Najjaci je sladoled u kornetu sa kuglom od crne cokolade.

[_d.0.t_]

choookoooliiiit!

jedina losha strana chokolade je shto 'brzo gori'!

[AquArius]

Dakle ovako,
a kao sto je vec receno,
necemo o tome koju cokoladu i u kakvom obliku volimo,
jer teme o tome imamo!


Npr. dobra strana crne cokolade (znaci gorke, 70+ kakao) je u tome sto ne mogu mnogo da je pojedem, pa onda i ne moze da ispolji, npr. efekat los koji je kaja pomenula. I onda je samo dobra i flavonoidi i slicno, samo rade (dobar) posao.

[olgica]

Ne znam ja za tu "losu" stranu cokolada. 

[Bred]

Ok, Bred, crna cokolada izaziva zatvor.

mislis na onu za mesnju?

[AquArius]

kad se kaze crne, podrazumeva se da je kolicina kakaa u njoj visoka.
Mislim da za cok za kuvanje ima negde oko 30% kakaa.

ok, mozda ima i raznih cok za kuv.

[katarina]

Mislim da MENAZ ima oko 6-i-nesto gr.