Kombuha i domaca radinost

[AquArius]

Hvale je na sva usta.

Kombuha (cajna gljiva) je simbioza gljive i bakterije koja se uzgaja najcesce u zelenom i/ili crnom, zasladjenom caju. Metabolite gljiva dalje preradjuju bakterije i dobija se napitak kisel(kast)og ukusa, pun vitamina (kompleks vit B, vit C).. i razlicitih drugih supstanci.. glukonska kiselina, mlecna, glukoronska.

Kazu da je blagotvorna za ceo organizam i da cela porodica moze i trebalo bi da je pije.

Litar napitka kosta oko 120 dinara.
Kombuhu samu kazu ne mozete kupiti vec se ona poklanja (?!).

Da li iko ima iskustva sa kombuhom i sa uzgajanjem iste,
posto ta varijanta mi se cini jeftinijom, s obzirom da meni samoj litar kombuhe ne traje ni dva dana. 

Izvinjavam se ako nisam dovoljno pisala, ali sam malo umorna,
za sve dodatne detalje .. pa, nadam se da ce ih biti i u ovoj temi.

[Adonis_Vernalis]

O kombuhi ne znam mnogo. To jest, znam ono sto se pise po raznoraznim casopisima, ali to mene, licno ne zadovoljava: cudotvornost bez dokaza u mojim ocima jednaka je ispraznim madjionicarskim trikovima. Volim da ih gledam, a ne verujem svojim ocima. No, jedan kolega sa Tehnoloskog fakulteta u NS je pre par godina radio doktorat na tu temu, pa, ako vas put nanese u NS, a imate vremena, skoknite do njihove Univerzitetske biblioteke i prekopajte je malo. Mozda ce vredeti.

[AquArius]

Verujem da bih i u Beogradu mogla da pronadjem doktorat na ovu ili slicnu temu.
Takodje, pise se po raznim casopisima, neki su strucni, a neki opet manje strucni.

Medjutim interesovalo me je (a bas zbog magicnosti (ne)opravdane) da li neko ima iskustva sa njom, konkretno sa uzgajanjem, pa i samim efektima.

Hvala u svakom slucaju.

[Adonis_Vernalis]

Univerzitetska biblioteka u NS objavljuje on-line doktorate, ako se ne varam, odbranjene u prethodnih pet godina. Mozete ih pregledati preko KOBSON-a, ali samo sa fakulteta, tako da ne morate samo zato, zapucavati u NS. Ali, ne bi vam skodilo. Prija!

[AquArius]

Tacno - KoBSON i samo preko faksa. Nije mi na pamet palo. 

A sto se tice NSa, imamo mi neke Novosadiste beogradske tamo  , pa cemo se zaputiti kad tad, ali kako vremena uvek ima malo, .. obecali su da ce nas vodati po vojvodjanskim klopama i picima, a slozice se mnogi, novosadska Univerzitetska biblioteka nece mi bas biti tad (mnogo) na pameti.

[Adonis_Vernalis]

E, pa eto razloga da se ne prejedete/prepijete: griza savesti. Idem na ice/pice... i rezance s makom, a zelim da saznam sve o kombuhi... ;)

[Bred]

evo ovde spisak svih doktorata na nasem faxu http://www.unilib.bg.ac.yu/projekti/disetacije_2/fakulteti/farmaceutski_fakultet.php