Big Giant Sarma

_d.0.t_ · 04-11-2007, 20:43:17

U Futogu je danas, na 8. "Kupusijadi", u loncu zapremine 6.800 litara, skuvano 6.550 sarmi èime je oboren nedavni rekord u Maðarskoj, gde su skuvali 6.120 sarmi, pa bi Futo¾ani mogli uæi u Ginisovu knjigu rekorda.

Sarme je osam sati uvijalo 30 domaæica, a u njih je utro¹eno 50 kilograma svinjskog mesa, 50 kilograma juneæeg mesa, 35 kilograma rebara i 20 kilograma slanine, sa potrebnim zaèinima. Sarme su najpre dobili Dom za decu i omladinu ometenu u razvoju u Veterniku i Gerontolo¹ki centar u Futogu, a ostali deo je podeljen uèesnicima i gostima manifestacije, na kojoj je bilo preko 10.000.
Najveæu glavicu kupusa, te¹ku 7.675 grama, izlo¾ilo je domaæinstvo Sofilj iz Futoga, èijem je èlanu, uèenica petog razreda osnovne ¹kole "Desanka Maksimoviæ" Zorici Sofilj, uruèena prva nagrada.
Drugo mesto pripalo je Ðorðu Piliæu, sa glavicom te¾ine 7.550 grama, a treæe Draganu Vojnoviæu sa 6.870 grama (obojica iz Futoga).
Najboljim proizvoðaèima kupusa dodeljene su diplome i vredne nagrade.
U toku manifestacije prireðen je kulturno-zabavni program u kome su uèestvovali ansambli futo¹kog Kulturno-informacionog centra "Mladost" i osnovne ¹kole "Desanke Maksimoviæ", tambura¹ki orkestar "Begeæ", Kulturni centar Kisaæ, ansambl "Èigra" iz Ljukova, KUD "Svetozar Markoviæ" iz Zrenjanina, ansambl "Svetozar Markoviæ" iz Kragujevca i KUD "Semberija" iz Bijeljine.

[blic]

arrrghrr...

Enea · 04-11-2007, 21:21:06

toliko si se naklopao, da ne mozesh da mrdnesh?

_d.0.t_ · 04-11-2007, 21:31:35

lol, da.
ovaj tekst mi je doshao k'o aperitiv.

tarantulica · 04-11-2007, 23:10:21

Ponedeljak: "To, sarma, volim sarmu"

Enea · 05-11-2007, 13:07:11

Jao tarantulice!

Utorak: "Mom, a shta imamo za ruchak?! To, sarma, sarma.. volim sarmu!"

_d.0.t_ · 05-11-2007, 13:21:48

Nezaobilazno jelo na na¹im stolovima uoèi slava, praznika, svadbi.
Nezaobilazimo je i u vreme posta, zamijenjujuæi meso sa ri¾om ili krompirom.
Uz ovo dragoceno jelo vezujemo toplotu na¹eg domaæinstva, familije i praznovanja.

Sastojci za vi¹e od 10 porcija
500 g mje¹anog mljevenog mesa
1 ¹olja pirinèa
3 èena bijelog luka
sitno isjeckano suvo meso
sitno isjeckana slanina
vegeta
so, biber
majèina du¹ica, ma¾uran, bosiljak po ukusu i ¾elji
listovi kiselog kupusa
isjeckani kupus

Priprema
Sve sastojke izmje¹amo, dodatno zaèinimo po ukusu i pustimo da odstoji. U meðuvremenu ukoliko nam listovi kupusa imaju zadebljani korijen isjeèemo ga da bi uvijanje bilo lak¹e.

U veæu posudu, ukoliko imate zemljanu biæe ukusnije, dodajte malo ulja i isjeckani kupus postaviti na dno.
Preko kupusa stavljati sarme, koje ste prethodno umotali. Za one koje imaju probleme sa umotavanjem vrhove listova umotavajte prema mesu istovremeno sa rolanjem. Kada postavljate sarmu stavite je uvijek okrenutu prema vrhu, pa nema bojazni da æe se prilikom uzimanja rastvoriti.

Znaèi postavljamo red sjeckanog kupusa, red sarme i zavr¹avamo kupusom. Po¹to suvo meso i slanina daju jo¹ veæu ljepotu, slobodno ih ubacite izmeðu sarmi. Nalijte vodom, ubacite 4-5 zrna bibera i stavite na najaèe da se kuva.

Kada sarma prokrèka, smanjite na srednje i nek se lagano krèka jo¹ 2-3 sata. Zavisi od mesa.

Mo¾ete servirati uz pire krompir.

i opet...

arghrrr...

Enea · 05-11-2007, 13:28:01

Shta ti je dot?

Sreda:"Mooom, shta imamo za ruchak? Sarma, sarma, volim sarmu!"

Shta mislite, da li se Fodi, malo prosetao do Futoga?

Tolika sarma, stvoricje se toksichni ozon u troposveri, i oshteti ozonski omotach u stratosferi...

tarantulica · 05-11-2007, 13:29:26

_d.0.t_, sledeæe godine nam javi ranije

Enea · 05-11-2007, 13:43:08

tarantulice, a shta je bilo u chetvrtak?

_d.0.t_ · 05-11-2007, 13:46:12

SARMA SE JEDE BAR TRI DANA U NEDELJI, TO DA VAM BUDE JASNO!
lol

Enea · 05-11-2007, 13:50:38

... vic bi trajao do nedelje, kada se ortak smori i kaze: "A ne mogu vishe da jedem sarmu!"

a ti dot, bash volish sarme?
nisam znala to.

dirigent · 05-11-2007, 22:24:32

Kako li zive ovi nasi u dijaspori bez sarme?

Ayrton Senna · 05-11-2007, 22:29:12

Dirigent, kiseli kupus se izvozi u Evropu(znam da je u Nemaèkoj hit), pa sad ko se seæa i ko ¾eli da napravi staro, dobro srpsko jelo, snaæi æe se za ostale sastojke, spremiti jelo i zamirisati stan, a dobrim delom i ulicu mirisom tradicionalne srpske kuhinje.

tarantulica · 05-11-2007, 22:39:46

Jelam sam sarmu u Londonu

Libanci prave odlièan kiseli kupus