Uticaj vitamina na zdravlje

[Bred]

Vitamini, koje milioni ljudi na svetu uzimaju u ¾elji da sebi produ¾e ¾ivot, mogu u nekim sluèajevima imati efekat suprotan od onog kojem èovek te¾i, pa èak i da poveæaju rizik od prerane smrti, tvrde nauèni istra¾ivaèi iz Kopenhagena.

Nauènici su ponovo obradili 67 sopstvenih studija i proverili ih na 230.000 ljudi da bi ustanovili da li takozvani vitamini antioksidansi produ¾uju ¾ivotni vek.

Oni su prona¹li da vitamin C, koji se najèe¹æe uzima da bi se spreèila kijavica ili prehlada, nema ni pozitivan ni negativan uticaj na zdravlje, ali da zato vitamini A i E, koji se tradicionalno koriste za jaèanje kostiju i pobolj¹anje cirkulacije, uveæavaju stopu smrtnosti, ba¹ kao i beta karotini koji se uzimaju radi boljeg vida.

Goran Bjelakoviæ, nauènik koji je sproveo analizu u univerzitetskoj bolnici u Kopenhagenu, objasnio je, tim povodom, da je jedan od sigurnih, novih zakljuèaka analize da "zdrave osobe i oni koji boluju od odreðenih bolesti ne treba da uzimaju antioksidanse".

Bjelakoviæ je naglasio da "nema dokaza da uzimanje antioksidanasa smanjuje rizik od smrti zdravih osoba i pacijenata obolelih od nekih oboljenja", kao i da "nema dokaza da vitamin C i selenijum imaju pozitivan ili negativan efekat".

Antioksidansi se reklamiraju kao re¹enje za za¹titu tela od slobodnih radikala, visoko reaktivnih molekula koji mogu izazvati o¹teæenje mozga i drugih vrsta tkiva. Kao i vitamini A, C i E, antioksidansi u sebi sadr¾e cink, gingko bilobu, ekstrakt semena gro¾ða i ekstrakt zelenog èaja.

Ministarstvo zdravlja danske vlade smatra da veæina ljudi mo¾e ispuniti svoje potrebe u hrani uravnote¾enom, raznovrsnom ishranom koja sadr¾i dosta voæa i povræa.

Aditivi (vitamini i slièno), pak, mogu se uzimati samo u odreðenim okolnostima (u trudnoæi i tokom dojenja).

Potrebno je, meðutim, ka¾e Bjelakoviæ, voditi raèuna pri uzimanju veæih doza èistog koncentrata vitamina, pa i vitamina antioksidanata i minerala, "zato ¹to jo¹ nije ustanovljeno da li oni stvarno pozitivno i bez rizika deluju na zdravlje".

Predstavnici industrije vitamina kritikuju zakljuèke saèinjene na osnovu nove studije, tvrdeæi da je ta studija pogre¹no usredsreðena - na smanjenje smrtnosti, umesto na prednosti vitamina, nabrojanih u drugim studijama koje se bave tom temom.

Sa svoje strane, Ministarstvo zdravlja danske vlade tvrdi da je najnovija studija iznela nesigurne podatke i da zapravo nije "ni¹ta novo pokazala" i podvlaèi da su antioksidansi neophodni za one kojima te supstance nedostaju u redovnoj ishrani.

Portparol Ministarstva Pamela Mejson podseæa da "vitamini antioksidansi nisu nikada bili namenjeni, ba¹ kao ni bilo koji drugi vitamini, prevenciji hroniènih bolesti niti smanjenju smrtnosti".

Mejsonova obja¹njava da su vitamini namenjeni odr¾avanju zdravlja na osnovu njihove raznolike fiziolo¹ke uloge, a da uzimanje vitamina antioksidanasa, u umerenoj kolièini, obezbeðuje za¹titu organskih tkiva".

Ljiljana Smiljaniæ. Tanjug.

b92