Diplomski iz bromatologije

[Bambili]

Cao svima! Molim vas za jednu pomoc. Radim diplomski kod profesorke Ivanke Miletic i tema mi je Bioloska vrednost proteina animalnog porekla.Odradila sam veliki deo, ali nemam dovoljno podataka o samoj bioloskoj vrednosti, vec mi je vecina vezana za proteine same po sebi, kao i za namirnice animalnog porekla. Na netu sam sve sto sam uspela da naðem iskoristila, a posto sam brome ipak davno slusala nisam u toku da li postoje neki novi podaci sa predavanja vezani za tu temu. Takoðe ako neko ima praktikum iz Bromatologije od Slaðane Sobajic (ja nisam uspela da ga naðem), nek pogleda ako nesto ima o bioloskoj vrednosti proteina. UNAPRED HVALA!