Sapuni i kreme od magareæeg mleka

[Bred]

Izvor: B92
Sremska Mitrovica -- U prirodnom rezervatu ”Zasavica” u Sremskoj Mitrovici odnedavno uzgaju i magarce, a poèeli su i proizvodnju sapuna, kreme za lice i likere od magareæeg mleka.

Osim starih rasa genetièkih resursa Srbije, mangulice, balkanske koze, bosanske bu¹e, golovratih koko¹i i drugih zaboravljenih rasa u prirodnom rezervatu ”Zasavica” uzgajaju i magarce.

Uz specijalitete – slaninu i kobasicu od mangulice, uprava rezervata poèela je proizvodnju sapuna, kreme za lice i likera od magareæeg mleka.

Na najveæoj farmi muznih magarica na Balkanu, u prirodnom rezervatu Zasavica trenutno ima oko 100 jedinki rase balkanski magarac. Osim kobasica od magareæeg mesa, ovde se prodaje i magarece mleko:

„Ja magarice muzem èetiri puta dnevno, ujutro u sedam sati, u jedanaest, u dva i u pet. Mleka daju za dve godine oko 20 litara, a krava jedna dnevno da tu kolièinu“ ka¾e Radivoj Kuniæ.

Magareæe mleko ima 60 puta vi¹e C vitamina od kravljeg i najsliènije je ljudskom mleku.

nastavak -> http://www.b92.net/info/vesti/index.php?yyyy=2009&mm=05&dd=10&nav_category=9&nav_id=359785