Nova ispitna pitanja

Bred · 21-06-2007, 10:29:54

treba i tad.
ja sam imao jedno od tih pitanja na koje se odgovara sa 2-3 recenice

blabla · 27-06-2007, 11:44:22

meni je asistentkinja rekla da to nisu ispitna pitanja vec vise kao teze kako da ucimo a da na ispitu mozemo da dobijemo i konkretnija, uza ali i sira pitanja

yeca · 27-06-2007, 14:40:40

Najbolje da se uèi sve redom, tako se sve pokrije i æao!
Evo ja sam danas imala kombinaciju:
1. Specifièno dinamièko dejstvo hrane
2. Uticaj alkalija na monosaharide
3. Uticaj termièke obrade namirnica na bioiskoristljivost lizina
4. Proteini i lipidi jaja

Maslacak · 27-06-2007, 18:50:27

Hehe...sviða mi se komb

a ocenica?

yeca · 27-06-2007, 20:25:45

osmica

E da, profan me je kod jaja pitao za bolest sirovog belanca koja je u vezi sa proteinom avidinom koji je antivitamin vitamina H. To je bilo sve od podpitanja!

Jeca · 28-06-2007, 08:45:39

Svaka cast yeco... jedan manje

E da....a recite mi sta su to karotini ili tako nesto kod aditiva postoji pitanje i uopste mi nije jasno sta je to?

Bred · 28-06-2007, 11:55:32

ccc omg

QuoteKarotini (prekursori vitamina A) se nalaze u narand¾astom i ¾utom povræu i voæu, ¹ipak, crvena paprika, gloginje, bundeva, jarebika, ¾utika, kozlac, brusnica, ljoskovac, dren, divlja tikva, bljusta, paradajz.
Najbogatije vitaminom A je riblje ulje.

Jeca · 28-06-2007, 12:05:19

ma bre brede objasni mi ondaK sta ce oni u aditivima kao pitanje?

pitanje je u aditivima: karotini:ugljivodonici,aldehidi i kiseline zato mi je zbun....

Bred · 28-06-2007, 16:45:44

neam pojma, nisam u toj materiji.

Jeca · 28-06-2007, 19:50:17

cccc...a znas da pises omg, stidi se te....te......bilo koje boje kose :P

Misterija je ostala neresena

Maslacak · 30-06-2007, 18:17:05

Nije nere¹ena... karotini i karotenoidi se koriste kao prirodne boje

nisam ni sama sigurna ¹ta tu taèno treba, ali kontam...sami karotini su ugljovodonici, a njihovim cepanjem i oksidacijom nastaju aldehidi, alkoholi. kiseline.. kao na primer kod vitamina A (retinol, retinal, retinolna kiselina), a svi se koriste kao prirodne boje za hranu.

Ja isto dobila 8!

Moja kombinacija:
1. Indirektna kalorimetrija
2. Vitamin B1 u metabolizmu ugljenih hidrata
3. Karamel
4. Aminokiseline sa sumporom

Jeca · 30-06-2007, 20:27:24

Bravo maslacak...svaka cast!

zooca · 01-09-2007, 18:10:32

a gde da nabavimo tu knjigu o kontroli i ispravnosti namirnica i da l ona uopste treba il su dovoljna predavanja?

devojcica · 01-09-2007, 18:17:07

da li neko zna koliko rokova vazi prakticni ispit iz broma? unapred hvala!

zooca · 01-09-2007, 18:21:16

vazi jednu godinu