dvosmislena pitanja sa septembarskog testa

[Dirk]

dvosmislena pitanja sa septembarskog testa
Hm, bilo bi pametno da ih neko napise

[igrackica]

Mislim da je azira neka napisao, u temi koja je za to predvidjena. Nemoguce je zapamtiti 14 pitanja puta 5 odgovora. Naporno mi je bilo i da razmisljam dok sam tamo bila, a da me neko pita, nema sanse da se setim ijednog pitanja, tj. da navedem sve ponudjene odgovore.

[Dirk]

pa sto ne napisaste odgovore

[Al-Jasmina]

Mislim da ti je igrackica vec odgovorila!

Naporno mi je bilo i da razmisljam dok sam tamo bila, a da me neko pita, nema sanse da se setim ijednog pitanja, tj. da navedem sve ponudjene odgovore.

[tarantulica]

Dirk, ima¹ ovde (http://www.farmaceuti.com/forum/index.php/topic,6809.msg139734.html#msg139734) neke komentare.
Nadam se da æe u oktobru biti lak¹i test i vi¹e postova na tu temu 

[Dirk]

nisu napisani odgovori koji su tacni
Aj tarantulice ako znas to ti je 5 min samo kliknes a,b,c...

[tarantulica]

Ne znam, ja to planiram za januar, ali bi bilo lepo da neko ko zna to uradi shto pre

[igrackica]

Uradicu ja, izvinjavam se unapred, ako mi promakne neka greska. neko ce me valjda ispraviti.

1.Skrob se kao indikator koristi za odredjivanje SORBITOLA
2.Jodidi su prirodni sastojci kuhinjske soli
3.Saponofokacioni br se odredjuje na povisenoj temp

4.Nijedan odgovor

5.pod 2

6.pod 2

7.Trebalo bi pod 3 i pod 4, nisam sigurna jer nemam ceo odgovor napisan

8.Pod 1 i 4

10. Pod 5

Dakle, ja se ne secam ni sta sam zaokruzila, niti sam proveravala sta je tacno! Ne uzimajte zdravo za gotovo, neka vam napise jos neko.

[aziraphale]

2. Jodidi

mene je ovo bacilo u rebus. naime, u ponudjenom odgovoru stoji da je PRIRODNI sastojak soli. nesto se ne secam da jeste. u praktikumu pise da se DODAJE ("jodiranje kuhinjske soli"), sto znaci da ga inace u soli nema. i NIJE direktna titracija tiosulfatom, nego INDIREKTNA.

3. Saponifikacioni broj

pored povisene temperature, tacno je i "u alkoholnoj sredini". (igrackice, koristi se ALKOHOLNI rastvor KOH. bilo je jos ponudjeno da se vrsi u vodenoj sredini.

6. Vezana kiselost

ako se vezana kiselost dobija kao razlika UKUPNE i SLOBODNE prostim oduzimanjem dobijenih rezultata, onda je potrebno odraditi i jednu i drugu metodu. za SLOBODNU se vrsi direktna titracija sa NaOH (odgovor pod 1), a za VEZANU je potrebno prvo propustiti uzorak kroz KATJONSKI izmenjivac pa nadalje titracija (odgovor pod 2).

8. Mg u vodi

za moje pojmove malko neprecizno pitanje. ono je bilo "povecanje kolicine Mg u vodi utice na:". znam da se tvrda voda moze "osetiti", kao i da "veci sadrzaj Mg, u obliku sulfata, vodi daje neprijatan gorak ukus" (kako stoji u praktikumu), ali u pitanju nigde ne stoji koliko je to povecanje. recimo da je ono malo - dovoljno je da utice na tvrdocu vode, ali je mozda nedovoljno da utice na organolepticke osobine, as in "voda jos uvek nije gorka". kako imam poprilicno negativna iskustva sa ovakvim dvosmislenostima odgovorio sam samo pod 1. kapiram da je odgovor i pod 4, ali ne zelim da gubim poene na neciju eventualno drugaciju interpretaciju. zaista sam zamisljao kako mi kazu "ali kolega, mi nismo rekli da je to VELIKO povecanje, stoga NE MORA da utice i na ukus.". hvala lepo, pola poena je uvek bolje od nula poena.

[Maslacak]

i ja mislim da jodid nije prirodni sastojak soli. ali nemam kod sebe praktikum da proverim ¹ta tamo taèno pi¹e.

a za 8... verovatno je odgovor i pod 4

[aziraphale]

pise:

"Jodidi su normalni sastojak kuhinjske soli... Da bi se spreèila pojava ovog oboljenja [gu¹avost] vr¹i se jodiranje kuhinjske soli dodatkom 10mg KJ na 1kg soli."

Moje citanje te recenice:

"Jodida ima u kuhinjskoj soli koju kupujete u prodavnici zato sto se doda 10mg KJ na 1kg soli, u suprotnom ga nema."
Kapiram, sto dodavati ako ga prirodno ima. Ko dodavati esencijalne aminokiseline jajima.

a za 8... verovatno i jeste, ali znas onu sa mlekom i naknadnim duvanjem u jogurt.

[AquArius]

azira,
don't get this the wrong way,
a tice se osmog pitanja ..
kod takvih pitanja obicno se ispostavi da covek previse razmislja
- tj. treba razmisljati malo (i zaokruziti verovatno oba).

[Maslacak]

pise:

"Jodidi su normalni sastojak kuhinjske soli... Da bi se spreèila pojava ovog oboljenja [gu¹avost] vr¹i se jodiranje kuhinjske soli dodatkom 10mg KJ na 1kg soli."

Moje citanje te recenice:

"Jodida ima u kuhinjskoj soli koju kupujete u prodavnici zato sto se doda 10mg KJ na 1kg soli, u suprotnom ga nema."
Kapiram, sto dodavati ako ga prirodno ima. Ko dodavati esencijalne aminokiseline jajima.

hahahaha... tako sam oèigledno i ja proèitala tu reèenicu

[igrackica]

NORMALAN sastojak kuhinjske soli, znaci da je PRIRODAN sastojak, sto je u kontradiktornosti sa drugim delom recenice! Eto zasto je test bio dvosmislen!

Slazem se sa Aquom, uvek treba zaokruziti takav odgovor, ja sam isto lupala glavu na testu oko toga, ali mislim da je odgovor tacan (za uticaj na ukus).

Za saponifikacioni broj, da da, naravno u alkoholnom rastvoru baza(gradi se onaj estar sa etanolom), nego ja valjda sinoc taj odgovor nisam ni procitala, zaokruzila sam oba ta na testu.

I dalje nam nedostaje ostatak pitanja....
azira, da se nisi setio jos nekog?

Ovo ide ovako otprilike: Glukoza se odredjuje
1.polarimetrijom
2.redukcionim metodama posle inverzije
3.redukcionim metodama pre inverzije
4.neka neboluza
5.nijedan odgovor nije tacan

Ovde je pod 1 i pod 3.

I jos tri se ne secamo...

[Lena]

Malo vadim temu iz naftalina...

NORMALAN sastojak kuhinjske soli, znaci da je PRIRODAN sastojak, sto je u kontradiktornosti sa drugim delom recenice! Eto zasto je test bio dvosmislen!

Ne mora biti kontradiktorno, negde sam èitala (ne u praktikumu) da so sadr¾i jodide ali u nedovoljnoj kolièini pa se zbog toga dodatno jodira.

A kako to da se glukoza odreðuje polarimetrijski? Saharoza, laktoza, ok, pi¹e u praktikumu ali glukozu ne naðoh.