Vitamini rastvorljivi u vodi – hidrosolubilni vitamini Tiamin (vitamin B1) Ovaj vitamin ima dva naziva, a to su aneurin i tiamin. Treba istaći da se naziv tiamin mnogo češće koristi u stručnoj literaturi. Hemijski gledano čist tiamin je organska supstanca u obliku belog igličastog kristalnog praška. Tiamin je jedan od najduže poznatih vitamina. U ćelijii […]
Jetra je jedan od najvitalnijih organa ljudskog organizma, najveća žlezda organizma. Ali, malo je reći da je jetra tek žlezda – ona je svojevrsna biohemijska fabrika brojnih supstanci koje su krajnje neophodne organizmu ili su razgradni produkti organizma. Njene funkcije su mnogobrojne: Metabolizam ugljenih hidrata Jetra ima važnu pufersku ulogu za koncentraciju glukoze u krvi […]
Ukoliko se dijeteskim merama povišen nivo holesterola i triglicerida ne može značajnije spustiti tada je neophodno primeniti lekove za snižavanje povišene vrednosti masnoća u krvi. Hipolipemici su potrebni pogotovo kod osoba koje pate od dijabetesa i srčanih bolesti, a ponekad se moraju primeniti i kod osoba kojima je visoki holesterol jedini problem, ali u porodici […]