DR JELENA GLIGORIJEVIĆ, AMBULANTA ZA DIJETETIKU, KCS Nasuprot uvreženom mišljenju da su sve masti u ishrani štetne po zdravlje, činjenica je zapravo da masti (uz ugljene hidrate i belančevine) predstavljaju osnovne hranljive i gradivne materije. Tu spadaju i trans masne kiseline. Masti imaju brojne esencijalne uloge u našem organizmu: one su važan izvor energije, ulaze […]